18538浏览 / 15收藏 食材用料 水 1000ml 安琪酵母 10g 硬面馒头的做法1.6碗面约1500克，加1000毫升水，放入10克安琪酵母。2.把面团揉光，用锅盖盖上。3.发面大约2小时，体积增长到两倍。4.将面团揉光，做馒头。5.做成馒头后，再饧面40分钟，馒头增大1.5倍左右，开水上锅，蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。6.出锅的馒头。7.馒头松软，有嚼头。 本菜谱由上传...

28438浏览 / 154收藏 食材用料 花鲢头 1个 食盐 适量 鸡精 少许 砂锅鱼头汤的做法1.取花鲢头一个，清洗干净2.清洗时一定要把内腔黑色的膜清洗掉，避免煲出的汤过腥3.热锅凉油，下入鱼头两面煎至金黄备用4.准备砂锅一只，葱切断，姜切片5.放入煎好的鱼头，加温水适量(喜欢喝汤的可以稍微多加点)6.加入料酒适量7.大火烧开，揭盖继续烧，不要转小火8.煮20分钟左右可以出锅了9.调入鸡精少许，食盐适量，关火出锅10.煮出的汤可以直接放在砂锅里，吃的时候盛出来就行了，我是为了方便拍照展示，所以放到汤碗里了，发菜谱拍照码字不容易，看完觉得不错的朋友给个赞支持一下，谢谢啦，祝大家都能做出...

10013浏览 / 15收藏 健康功效 五花肉:润燥 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 香叶 三片 生抽 适量 砂锅红烧肉的做法1.准备好辅料2.凉水下锅焯下3.空干水分4.锅中加入油，放入冰糖炒化5.五花肉下锅两面煎至金黄6.放入辅料，加适量盐，料酒和生抽7.倒入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢炖8.炖一个半小时，收汤汁出锅 本菜谱由上传...

15328浏览 / 40收藏 健康功效 白菜:活血化瘀 粉丝:活血化瘀 五花肉:润燥 食材用料 冻豆腐 30克 生抽 10克 盐 2克 鸡粉 2克 砂锅白菜冻豆腐的做法1.冻豆腐化冻2.白菜洗净切片3.肉切片，葱姜切粒4.锅烧热入油烧热下入肉煸香，再下葱姜煸香5.下白菜翻炒至软6.加入生抽，盐，花椒粉，鸡粉，蚝油和水烧开7.加入豆腐炖煮汤汁剩一少半8.加粉丝9.转入砂锅收浓汤汁即可 本菜谱由上传...

21413浏览 / 106收藏 健康功效 洋葱:活血化瘀 土豆:活血化瘀 食材用料 花鲢鱼头 2斤 胡椒粉，食盐，料酒，姜片 适量 甜面酱，蚝油，蒸鱼豉油， 适量 生粉 适量 砂锅椒香焗鱼头的做法1.鱼头洗净切块，放入辅料拌均腌15钟2.土豆切块备用3.洋葱切块备用4.砂锅放油烧热放洋葱，大蒜炒香后放入切好的土豆5.在土豆上放入腌好的鱼头加少量清水大火烧开，用中火煮至土豆煮透6.土豆煮熟后在上面放青花椒，小米椒，另起一锅烧热油淋在上面，最后放香菜段美食即成 本菜谱由上传...

19049浏览 / 49收藏 健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 春笋:活血化瘀 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 葱姜蒜 适量 砂锅春笋炖牛肉的做法1.将牛肉切块清水泡出血水2.冷水下锅加入料酒焯出血沫3.冲洗干净备用4.准备葱姜蒜5.生抽，老抽，料酒，耗油，盐6.各种调料7.锅中放油加入葱姜蒜爆香8.放入牛肉翻炒9.西红柿去皮切碎后加入牛肉中翻炒10.西红柿炒出汤汁，主要是西红柿11.加入热水烧开12.转入砂锅中，加入准备好的花椒大料等调料小火炖40分钟小时13.带有泥土气息的春笋14.焯水3分钟15.捞出放凉16.切成滚刀块17.成品18...

70849浏览 / 8收藏 健康功效 石榴:活血化瘀 食材用料 石榴熟了尝尝鲜慢慢剥石榴的方法的做法1.友人从自家树上摘了一个石榴给我，友情分享啊！去年九月看到石榴花开，红艳艳，如今这石榴熟了尝尝鲜？2.左看右看……3.上看下看……，参照一下，和iPhone 5S大小差不多。4.观赏三天之后，准备享受。5.如何开始？6.用这个小不点儿划拉一下，然后慢慢剥开7.露出真容……8.排列细致紧密……9.石榴籽，甜滋滋。 小贴士石榴熟了尝尝鲜，石榴熟了，慢慢剥，细品尝…… 本菜谱由上传...

6364浏览 / 11收藏 食材用料 盐菜 小葱姜 香油，鸡精盐 盐菜包的做法1.包成成品2.上锅蒸7分钟3.豆沙包 本菜谱由上传...

196677浏览 / 728收藏 健康功效 姜:散寒解表 食材用料 北京油鸡 1只 粗盐 1斤 细盐 适量 盐焗鸡（炒锅版）的做法1.准备食材2.将鸡清洗干净，沥干水分，表面均匀涂抹细盐。3.葱姜蒜塞入鸡肚子内。4.用两层油纸包裹上，放置半小时（天热记得放入冰箱冷藏室）5.将粗盐倒入炒锅中，大火将粗盐中的水分炒干，翻炒几分钟即可。6.将鸡放入炒锅中。7.表面再撒上粗盐。8.盖上锅盖，小火焖烤50分钟即可！9.成品出炉，拍个照，开吃！ 小贴士北京油鸡的肉非常紧实，故而烹饪时间需要久些，如用本地菜鸡焖烤，中火15分钟即可！鸡的品种不同，大小不同，时间也会不同，炒锅是耐干烧的，可换成耐干烧砂锅...