9517浏览 / 22收藏 健康功效 红枣:活血化瘀 食材用料 自发面粉 300g 红糖发糕的做法1.首先将100g的红糖加入温水化开备用。2.将300g的自发面粉倒入盆中。3.放入步骤1中的红糖水搅拌成面糊。（不能太稀）4.搅拌好的面糊倒入纸杯中。5.将纸杯中的面糊放到发酵是原来的两倍大。6.将红枣去核，剪小。7.把去核的红枣放在发酵好的面糊上。8.上锅蒸10分钟，关火。9.出锅，摆盘，拍照，发朋友圈。 小贴士1.如果不用自发面粉也可以用普通面粉加酵母发酵。2.红枣也可以用枸杞代替。 本菜谱由上传...

408763浏览 / 1178收藏 健康功效 羊肉:养血 胡萝卜:活血化瘀 山药:活血化瘀 食材用料 生抽 20克 老抽 8克 食盐 适量 红焖羊肉的做法1.准备好羊肉已经切块控水备用2.肥的部分切出来3.锅放油放羊肥肉炒出羊油，加生姜和花椒，八角炒香4.之后加入羊瘦肉5.炒到变色后，加料酒去腥，加生抽提鲜6.加老抽提色，炒匀7.后放入电饭煲或砂锅，加盐！（电饭煲加少许水，两个煮饭功能，或按键羊牛肉）8.放砂锅就加多水，大火煮开，转中小火慢煮2小时9.砂锅就大火煮开加盐10.准备胡萝卜，山药提前切块儿备用。11.等到羊肉酥烂加入砂锅大火煮熟即可。（电饭煲煮熟后，开盖加入胡萝卜和山药，继续...

29955浏览 / 80收藏 健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 白糖:活血化瘀 食材用料 盐 3g 剁碎的泡椒 15g 生抽 10g 葱姜 各10g 香料包 配方在下方步骤中 红焖羊排的做法1.把羊排剁成3-5㎝的段，也可以交给摊主处理2.胡萝卜切成滚刀块，大小不超过羊排3.香菜切小段，葱姜切片4.锅里加适量清水，下入羊排焯水5.水烧开后撇去浮沫把羊排捞出控水6.把水倒出，放少许底油烧热，下入山奈2g，桂皮3g，良姜1g，香叶四五片，白芷1g，葱姜，小火炒出香味7.倒入泡椒小火炒出红油8.倒入羊排翻炒至上色9.烹料酒，生抽加入盐，白糖，加入清水，水量没过羊排10.大火烧开后加盖改小...

294536浏览 / 1043收藏 健康功效 桂皮:散瘀消肿 食材用料 牛腱子 750 牛油 少许 盐 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 香叶 3-5片 鸡精 适量 红焖牛肉的做法1.来尝尝味道吧！2.牛肉切片，不要太薄3.准备调料4.把牛油炒出油（因为腱子肉比较干放点油）5.再把调料炒香6.下牛肉翻炒7.把牛肉中的水分炒干8.加入老抽，生抽炒上色9.加入糖，盐，蚝油翻炒10.加入适量开水放高压锅煮半小时11.煮透后加适量鸡精大火收汁即可12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士腱子肉比较少油，我就把牛油割下来炒出油来做，不能放料酒哦会使牛肉变柴，调料按照个人口味加入，一定要放开水哦！可...

29592浏览 / 69收藏 健康功效 猪蹄:通乳 黄豆:导滞 食材用料 老抽 耗油 香料 八角。桂皮，等 红烧黄豆炖猪蹄的做法1.准备材料，猪蹄买的时候剁好，回来用冷水加料酒泡一泡2.猪蹄冷水下锅，加葱。生姜3.料酒适量4.煮开，捞出来，流动水冲洗5.控水备用6.热火，冷油，小火，放冰糖7.炒化8.下猪蹄上糖色。9.姜切片，葱切段，香料洗净备用10.加入锅中11.加酱油，每回少放点，搅一搅，绿的颜色不够再放一点，搅一搅，直到觉得颜色够了。放入耗油两勺12.搅拌均匀13.放盐两勺14.煮开15.电饭锅内胆刷油16.码上猪蹄17.一层一层码，可以多放点。我这个锅刚好可以放5个猪蹄18....

451372浏览 / 137收藏 健康功效 五花肉:润燥 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 蒜白 若干 生抽 适量 老抽 适量 红烧鹌鹑蛋五花肉的做法1.五花肉洗净加入料酒腌制十分钟。鹌鹑蛋煮熟过冷水剥壳备用其余小料切好备用2.热油。小料下锅爆香下冰糖，待冰糖融化下五花肉，炒至两面金黄3.倒入砂锅，加入生抽，水，鹌鹑蛋。水没过肉和蛋4.小火焖十五分钟，开大火焖十分钟。可以用筷子扎肉，扎进去就说明可以起锅了5.装盘前，撒去少许蒜青 小贴士焖锅中可以用筷子扎肉。如果喜欢甜些的，可以多放些冰糖。 本菜谱由上传...

29958浏览 / 461收藏 健康功效 酱油:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 鸡翅中 10个 葱姜蒜 适量 玉米油 适量 香葱叶 适量 红烧鸡翅中的做法1.鸡翅表面切两刀，用清水浸泡一个小时左右，泡出血水2.凉水下锅，加料酒，焯水，大火煮开3.葱姜切片，蒜去皮4.焯好的鸡翅捞出，清洗一下5.锅内放适量油，放冰糖熬化6.炒到棕色，放入鸡翅翻炒7.放入葱姜蒜八角，炒制鸡翅变色8.加入开水，放酱油，蚝油，胡椒粉，大火煮大约十五分钟左右9.收到汤汁浓稠，就可以出锅了10.装盘，撒上香葱叶点缀一下 本菜谱由上传...

7294浏览 / 95收藏 健康功效 鸡翅:富含烟酸 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 酱油:活血化瘀 食材用料 老抽 少量 八角桂皮香叶 放不放都行 红烧鸡翅的做法1.热锅后，煎鸡翅，两面微黄2.两面各煎一次后，下所有配料，和酱料，倒入鸡迟三分之二的温水3.大火煮开后，中火煮差不多10分钟，大火收汁 本菜谱由上传...

77170浏览 / 193收藏 健康功效 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 姜粉 1.5克 香叶 2片 生抽 1勺 老抽 1.5勺 盐 1克 鸡精 1克 植物油 适量 清水 适量 红烧鸡爪的做法1.成品图。2.鸡爪剪掉指甲，冲洗干净，浸泡20分钟。3.准备调料，葱切大块备用。4.鸡爪凉水下锅，焯水捞出。5.控干水份，装盘备用。6.锅倒油烧热，放葱，十三香，八角，耗油炒香。7.倒入鸡爪，淋入生抽，老抽，翻炒上色。8.倒入适量清水，加香叶，干辣椒，淋入料酒。9.盖上锅盖，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟左右。10.打开锅盖，调入盐，鸡精炒匀。11.大火收干汤汁即可。12.出锅装盘。 本菜...