8816浏览 / 19收藏 食材用料 中筋面粉 350克 酵母 3克 清水 175克 白菜(去水分) 200克 猪肉丁 60克 生抽 10克 盐 1.5可 玉米油 30克 经典猪肉白菜包的做法1.准备食材，面团部分2.酵母放入水中融化3.把酵母水倒入面粉中4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5~2小时左右5.期间准备馅料，白菜切丁挤去水分，猪肉切丁，葱姜切末6.葱、盐、猪肉、生抽放在一起搅拌均匀腌制10分钟左右。加入白菜和玉米油搅拌均匀即可。7.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可8.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘9.把面团均分成12份10.取一个小面团擀成中间厚周边...

134610浏览 / 40收藏 健康功效 西红柿:活血化瘀 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 瘦肉 500克 线椒 4个 盐 5克 五香粉 适量 线椒灌肉的做法1.主要的食材。2.葱姜蒜和肉洗净，剁成小沫。3.肉沫上放盐和十三香，将葱姜蒜和肉沫拌到一块，然后剁匀。4.线椒洗净，切成五厘米左右的小段。5.把肉沫灌入切好的线椒段中。6.都灌好了。7.西红柿切碎。8.锅中放入适量的食用油，开小火，油稍微热点后放入豆瓣酱和西红柿。9.小火慢熬，将西红柿熬成汁。10.放入适量的清水，开大火。11.放入弄好的线椒灌肉，大火收汁即可。12.成品。 小贴士做得不好，仅供参考。 本菜谱由上传...

459333浏览 / 936收藏 健康功效 猪肉:润燥 鸡蛋:润燥 蒜苗:活血化瘀 食材用料 天津大麻菜 一颗菜心 姜葱 适量 生抽 适量 盐 适量 纯手工肉圆子汤的做法1.猪夹子肉切条，剁碎，翻来覆去剁2.加姜继续剁，直到看不见姜粒3.然后加鸡蛋，葱，芝麻油，生抽，淀粉，水，盐调匀4.搅拌均匀放置一会儿5.天津大麻菜，比水白菜好吃，刚从土里拔的6.只取天津大麻菜的菜心7.蒜苗，菜心洗切好备用8.取锅烧水，水开后关小火，下肉圆子，肉圆子下完后，继续小火两三分钟，9.然后大火两三分钟，下菜心，大火烧开10.起锅 小贴士1.家里没蒜，蒜苗代替的2.肉圆子下锅后继续小火，肉圆子更嫩3.拌肉馅时...

8444浏览 / 14收藏 食材用料 盐 2g 水 适量 纯手工制作手擀面的做法1.准备面粉，加盐2.陆续加水，搅拌成絮状3.反复揉面成团，盆光光手净面也光光。4.铺上湿布，盖上锅盖，饧面一小时以上。5.稍稍比较硬的面，适合擀面。6.边擀面，同时用手压，边往两边捋一捋……7.手擀面还是技术活儿，得有点儿经验的。8.够薄了，折叠起来，9.刀切面10.下刀均匀，切成长条。11.切好了，挂起来？12.哈哈，面门帘13.真是诱人啊～ 小贴士和面加盐为的是面筋道，饧面时间够长。调料随心放……记得还有手擀面煮面的汤可以放心喝，记得俺小时候，奶奶说的：“原汤化原食”。 本菜谱由上传...

11966浏览 / 15收藏 食材用料 全麦面包粉 380g 草莓蛋糕粉 20g 安琪酵母 2g 盐 2g 蛋糕粉 适量 水 200ml 纯手工制作 烤全麦面包 大列巴的做法1.准备做全麦面包的材料都在这里了，主料，辅料，除了鸡蛋和黄油，其他材料可以先活到面里。 注意，酵母粉和糖化在温水里，大致与手温一致。2.有一个妙招分享，逐渐加水，用叉子和面，一个方向搅拌，就这么简单！ 不上手，也就不至于手上粘满面粉，不粘糊。3.面活到一定程度，可以加草莓蛋糕粉，目测一下：这么多。4.加少量水，草莓蛋糕粉的原因，变粉色系。5.继续和面，这种样子，放在室温发面。 盖布子，加盖子，置于窗台有阳光的地方。...

13100浏览 / 18收藏 健康功效 红豆:理气 食材用料 包谷榛 半碗(4寸) 红豆包谷榛的做法1.准备食材：包谷榛我选择中型颗粒的，个人觉得太小的吃起来没有玉米的味道，这个中号的颗粒嚼起来很香。2.红豆淘洗干净，用水浸泡过夜。3.这是睡了一夜的红豆，感觉都长胖了一倍。4.浸泡过的红豆冲洗两边。电饭锅里加入适量的水。5.开煮饭键6.红豆煮到水开翻滚。7.下去包谷榛，一边倒一边用勺子搅拌。8.搅拌均匀。9.架两根筷子防溢。用电饭煲的小伙伴忽略这一步，现在的电饭煲都有防溢功能。10.熬制浓稠有粘性。11.装碗即可食用。 本菜谱由上传...

258536浏览 / 58收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 食材用料 熟红薯 1-2块 大米粉 50克 红薯饼的做法1.红薯压成泥。2.盆里放红薯泥，糯米粉、大米粉、白糖，揉成面团。如果太干，可以加适量牛奶或水，面团光滑，软硬适中即可。3.面团做成均等面剂，揉圆。4.放入模具压平扣出。5.放冷水蒸锅里蒸20分钟。6.出锅。7.漂亮好吃的红薯饼。 小贴士没有大米粉可以不放，只放糯米粉也行。 本菜谱由上传...

109220浏览 / 140收藏 健康功效 红薯:补中益气 燕麦:止血 鸡蛋:润燥 食材用料 红薯燕麦条的做法1.燕麦洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟。2.红薯也洗干净去皮切片放入锅中蒸熟。3.把煮熟的燕麦捞出沥干水份，最好能用手把水份挤出来。保持燕麦的干爽有利于后面整形。4.把蒸熟的红薯压成泥。5.把一个鸡蛋打散倒入红薯泥里搅拌均匀。6.再加入燕麦和白糖搅拌均匀。7.取适量拌匀的红薯燕麦泥，整成长条形摆入烤盘中。8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟即可。9.成品图。 本菜谱由上传...

13742浏览 / 20收藏 健康功效 胡萝卜:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 酱油:活血化瘀 食材用料 饺子皮 500g 玉米粒 70g 瘦肉 400g 鸡精 10g 耗油 30g 水 150ml 葱花香菜 15g 盐 10g 红萝卜玉米猪肉饺子的做法1.去市场上买根胡萝卜，叫卖家削皮，然后去到猪肉摊，叫老板把猪肉或者瘦肉跟胡萝卜一起打碎，玉米的话可以买散粒的，没有的话就买新鲜玉米棒自己扣一些下来。2.回来家就自己把玉米粒煮熟了，然后把玉米跟胡萝卜猪肉碎一起搅拌，加油盐，酱油多一些，耗油，鸡精，跟小半碗水拿筷子搅拌。最好放去冰箱，让馅吸收那些料跟水。最后就包好饺子，一个一个放好...