8714浏览 / 22收藏 健康功效 虾:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 咸鸭蛋:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 食材用料 盐、味精、鸡精、糖 适量 蒸鱼豉油 适量 葱花 适量 姜片 5片 虾扯蛋的做法1.虾如图的位置剪一个小口取出虾脑髓和虾线2.虾洗净放入盐、味精、鸡精、糖、料酒和姜片腌制15分钟（盐一定要少放，因为咸蛋和蒸鱼豉油有味道了）3.虾如图摆盘，中间打个咸蛋，上锅蒸20分钟4.蒸好出锅淋上蒸鱼豉油撒上葱花，锅里起热油，最后浇上热油就可以了，很有面子的一道菜。 本菜谱由上传...

19260浏览 / 71收藏 健康功效 虫草花:补虚 食材用料 猪梅肉 1块 盐 少许 清水 1小碗 虫草花枸杞瘦肉汤的做法1.虫草花适量，枸杞少许，猪梅肉1块2.虫草花提前用水泡泡，再清洗干净3.猪梅肉冲洗干净4.改刀切成块状5.枸杞虫草花先放入炖盅里6.接着把切好的梅肉块放入7.加入一小碗的清水8.少许的盐9.盖上盅盖10.放入隔水炖锅里，预约两个小时即可11.时间到点后就可以品尝了 小贴士虫草花也可同其实肉类一同炖煮，味道非常的鲜美 本菜谱由上传...

132208浏览 / 522收藏 健康功效 香菜:活血化瘀 姜:散寒解表 料酒:活血化瘀 食材用料 鲜虫草花 70克 鸡胸肉 1块约220克 （泡好的）黑木耳 50克 小米辣 2个 盐 2克 生抽 10克 红油辣椒 1勺 熟芝麻 少许 虫草花拌鸡胸肉的做法1.主要食材。2.鸡胸肉洗净，和姜、小葱、花椒、料酒加适量清水一起放入锅中。3.大火烧开撇去浮沫，转中火煮10-15分钟左右。4.虫草花和木耳洗净，香菜洗净切段，小米辣切碎备用。5.煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉或投入冰水中过凉。6.重起锅烧开水。7.水开后放入虫草花。8.焯水20秒左右捞出。9.继续放入木耳。10.煮3-4分钟左右捞出。11....

109026浏览 / 393收藏 食材用料 鲜虫草花 100克 木耳（泡好后） 50克 小米辣 2个 生抽 10克 盐 1-1.5克 藤椒油 适量 虫草花拌木耳的做法1.主要食材。2.虫草花和黑木耳淘洗干净。3.香菜洗净切段，蒜剁成泥和小米辣切碎放在一个容器中。4.锅里烧水，水开后放入虫草花。5.焯水二三十秒左右沥出控水。6.放入黑木耳。7.煮三四分钟左右捞出沥干水份。8.锅里放油大火烧热浇在蒜泥小米辣碗中。9.将晾凉的虫草花、木耳和香菜一起放入拌菜盆中。10.蒜泥碗中加入生抽、香醋、盐、糖和藤椒油调匀成汁。11.拌匀装盘即可食用。 小贴士1、若是干虫草花要提前和*一样泡发。2、拌汁可以...

328523浏览 / 906收藏 健康功效 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 食材用料 甜辣椒 1个 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 虎皮鹌鹑蛋的做法1.来一个鹌鹑蛋尝尝2.鹌鹑蛋洗净下锅煮熟3.捞出放冷水中浸泡4.去壳后控干水分5.下锅内煎6.煎至表面金黄捞出控油7.下葱，姜，蒜爆香8.下盐，糖，蚝油，鸡精，料酒调汁9.把鹌鹑蛋放入汁中10.翻炒至上色后加入辣椒，香菜梗翻炒出锅11.我是杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！ 小贴士煮熟的鹌鹑蛋放冷水中浸泡方便去壳、下锅炸之前一定要控干水分不然会溅出油烫到手哦！调料按照个人口味加入。 本菜谱由上传...

7274浏览 / 27收藏 健康功效 青椒:活血化瘀 白糖:活血化瘀 食材用料 生抽 5ml 盐 少许 虎皮青椒的做法1.准备好青椒，洗干净，把蒂部切掉，去掉籽，备用。2.切至如图3.将葱切段，蒜切片，姜切片，干辣椒，备用4.锅中放少许油后，放入切好的青椒，中火，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。5.使青椒两面表皮都煸出皱纹便可6.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，加水搅拌均匀备用。7.热锅凉油，爆葱姜蒜末炒香8.倒入煸好的青椒搅拌9.倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可装盘了！ 本菜谱由上传...

20684浏览 / 16收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 桂皮:散瘀消肿 芝麻油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 清水 适量 酸梅酱 1勺 虎皮卤蛋的做法1.鸡蛋煮10分钟2.将煮好的鸡蛋放入冷水中3.花生米泡水30分钟4.鸡蛋去壳5.将鸡蛋四面各划一刀6.蒜切片7.锅中入油8.放入鸡蛋煎至金黄9.将鸡蛋捞出10.锅中剩油放入蒜头爆香11.放入桂皮12.放入一勺酸梅酱13.倒入少许清水14.撒入少许盐15.倒入少许生抽16.倒入少许老抽17.放入少许冰糖18.倒入少许芝麻油19.煮沸后放入鸡蛋20.放入花生米21.小火焖30分钟至收汁22.将鸡蛋切开摆盘...

86438浏览 / 62收藏 健康功效 八角:理气、止痛、散寒 酱油:活血化瘀 食材用料 炸制好的虎头鸡 一盘 五香粉 适量 盐 适量 清水 约600克 虎头鸡(成品)的做法1.先上虎头鸡的成品图。2.炸制好的虎头鸡一盘备用。3.备好葱姜和八角，葱姜切末。4.热锅起油，倒入色拉油。5.先放入八角炸制出香味，再下入葱姜末。6.倒入酱油。7.使调料爆出香味。8.倒入适量的清水。9.加入适量的盐。10.加适量的五香粉。11.盖上锅盖把锅中的汤烧开。12.锅中的汤汁泛开。13.倒入炸制好的虎头鸡，再盖锅盖炖煮。14.炖煮10分钟左右。15.汤汁浓稠时加入味精。16.加入蒜碎。17.加入香菜段，轻...

10154浏览 / 5收藏 健康功效 蘑菇:平肝 酱油:活血化瘀 食材用料 肉馅 耗油 半勺 生抽 半勺 蘑菇塞肉的做法1.蘑菇去根，涂抹淀粉2.取出2颗切碎，和葱花一起3.肉馅剁碎和蘑菇葱花混合4.加入盐，酱油5.半勺香油6.半勺耗油7.半勺醋8.加入适量淀粉9.搅拌后放置十分钟10.把肉塞进抹上淀粉的蘑菇11.放油煎炸，放盐，醋，酱油，鸡精浇汁12.加入清水13.放入枸杞，葱花14.出锅15.由于肉比较碎，可以放入豆皮一起吃～味道还可以。 本菜谱由上传...