26044浏览 / 90收藏 健康功效 豆腐:润燥 酱油:活血化瘀 食材用料 发酵粉 适量 葱花 适量 调料 适量 盐 适量 豆腐包子的做法1.将酵母粉用温水划开，倒入面粉，活成光滑的面团，上面盖上保鲜膜或其他东西（锅盖）发酵2.将豆腐切成小块，放在容器里，将葱花洒在豆腐上面3.锅里倒油，烧热后将辣椒放里面爆香，然后将热油倒在葱花上面4.洒上盐、调料、酱油对豆腐进行调味，我还会倒入一点香油，这样调出来的味道比较好吃5.之后将面团揉成条状（面团没有发酵好也没关系，包子包好之后在锅里发也是可以的），切成均匀的小段（用手揪成小面剂子也行）6.先将剂子揉成圆面团，然后用擀面杖擀成面片，不用太薄7...

468695浏览 / 472收藏 食材用料 肉末 100克 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 豆皮肉卷的做法1.肉末中加入盐，糖，料酒，蚝油，鸡精搅拌均匀2.加入适量清水搅拌上劲3.再加入胡萝卜和葱花搅拌4.取半张豆皮5.用硅胶刀把肉末抹在豆片上6.涂抹均匀7.把豆片卷起来8.裹上保鲜膜上锅蒸15分钟（保鲜膜先扎孔再包哦！）9.出锅稍微晾一下切成小段即可10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士裹保鲜膜肉卷会更加紧致，保鲜膜记得先扎孔，不然不容易熟哦！口味不同调料按照自己口味加入。 本菜谱由上传...

5966浏览 / 15收藏 健康功效 鲫鱼:健脾 白糖:活血化瘀 食材用料 豆瓣 4大匙 红泡椒 5-10根 盐 适量 鸡精 适量 色拉油 适量 豆瓣鲫鱼的做法1.将鲫鱼粗加工清洗干净，两侧剞一字花刀，把皮破开就行，用姜片，大葱断，盐，料酒，码味，10分钟，2.泡椒，豆瓣，姜蒜分别剁细，大葱切葱颗，3.切葱颗4.豆瓣和泡椒可以一起剁，5.把锅炙好，下油，烧至五成油温下鱼炸炸至表面金黄，水分炸干即可出锅，6.锅中留油少许，下豆瓣，炒香，7.炒香后下姜蒜米，8.然后加水水在鱼的2/3即可9.烧10分钟即可出锅10.把鱼捞出装盘，在在锅中的汁加大葱颗，炒勺中加豆粉加水勾芡，待淀粉稍微浓稠即可浇...

10387浏览 / 34收藏 食材用料 豆沙 200克 水 适量 色素 适量 豆沙裱花之玫瑰的做法1.准备材料，惠尔通104花嘴，色素可任意选择2.加适量的水并且调色，调到你想要的颜色3.打一个花桩，2公分以内，上尖下鼓4.第一层1瓣，花嘴方向10点转一圈5.第二层3瓣，10点方向交错3瓣6.第三层3瓣花嘴朝10点方向继续3瓣7.第四层5瓣，花嘴朝向12点方向8.外层7到8瓣,花嘴1点方向9.用手捏出小尖10.花嘴349挤点小叶子 小贴士根据步骤，细心一点 本菜谱由上传...

3925浏览 / 9收藏 食材用料 豆沙 适量 酵母 适量 水 适量 豆沙包的做法1.准备面粉2.发酵3.切开4.豆沙切块5.豆沙块放面团里6.揉成面团7.放蒸屉里8.出锅 小贴士蒸车上汽以后蒸25分钟左右 本菜谱由上传...

7986浏览 / 17收藏 健康功效 西红柿:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 3克 老抽 5克 西辣蛋的做法1.准备食材。（葱、青椒、西红柿、鸡蛋）2.炒鸡蛋。3.依次加入（葱、椒、西红柿、鸡蛋）4.加入调料。（盐、生抽、糖）5.装盘。 本菜谱由上传...

18265浏览 / 174收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 西葫芦:活血化瘀 食材用料 盐 少许 西葫芦鸡蛋软饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法1.准备食材，西葫芦去皮备用。这里面粉的量我是预估的，每个人西葫芦的含水量和鸡蛋的大小都不一样，面粉的用量还需要自己调整。2.西葫芦去皮擦成丝，放入少许盐拌匀静置10分钟。3.待西葫芦的水分渗出，打入一个鸡蛋，放入葱花，搅拌均匀。4.放入适量面粉搅拌均匀，不同的面粉吸水性不同，建议少量多次加入。调出来的面糊太稠的话，烙出来的饼口感不好，太稀又不易成型，粘稠不易滑落为佳。5.平底锅刷油开小火，舀一勺面糊在锅中摊开。趁面糊还没熟，要尽量摊薄一点，摊均匀了。6....

569728浏览 / 77收藏 健康功效 西葫芦:活血化瘀 食材用料 肉末 50克 盐 适量 鸡精 适量 生抽 少许 西葫芦酿肉的做法1.西葫芦切成薄片2.肉末中加入盐，糖，料酒，蚝油水搅拌上劲3.加入少许淀粉搅拌4.西葫芦表面抹上少许干淀粉5.肉末加在西葫芦上6.再加上几个对切开的虾7.上锅蒸10分钟左右8.蒸出的汤汁倒入锅中，加少许蚝油，生抽，料酒，鸡精调味，水淀粉勾芡9.把汤汁浇入肉末上即可10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士肉末搅拌上劲口感才会更*！ 本菜谱由上传...

106935浏览 / 262收藏 健康功效 猪肉:润燥 西葫芦:活血化瘀 姜:散寒解表 食材用料 酵母粉 4克 生抽 10克 老抽 5克 盐 适量 西葫芦猪肉包子的做法1.酵母粉放入温水中，搅拌至融化，静置5分钟2.面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，搅拌呈絮状，酵母水不够可以加点清水3.揉成面团，盖湿布，放温暖处发酵至2倍大4.面团发酵时间来准备馅料，猪肉加葱姜剁成肉馅5.放入碗中，加入花生油，蚝油，生抽，老抽，盐，花椒粉，搅拌均匀6.西葫芦洗净，用擦子擦成丝，撒少许盐7.剁成馅，用手攥干水分8.放入肉馅中，拌匀即可9.发酵好的面团放案板多揉一会，揉至表面光滑，内部切开无大气泡即可10....