12484浏览 / 13收藏 食材用料 清水 70克 面粉（饺子皮用） 200克 盐 1克 香菜叶 少许 饺子馅 300克 面粉（擀饺子皮用） 适量 迷你饺子的做法1.清水装入容器中，加入盐拌匀2.加入面粉，搅拌成絮状3.揉成光滑面团，密封醒发半小时4.时间到了，把面团揉匀（依次揉匀醒发至2小时后）5.备好饺子馅6.把醒发揉好的面团，搓成手指粗的长条7.切成3克左右重的小面团8.撒上干面粉，按压成圆饼9.用筷子擀成饺子皮，（也可以用擀面杖轻轻的擀成饺子皮）10.放入适量馅料11.包成饺子即可12.全部包完13.锅烧开水14.下入迷你饺子15.用锅铲轻轻的擂动几下16.煮至浮起后，盖上锅盖...

6591浏览 / 31收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 方片吐司 3片 芝麻花生酱 适量 迷你西多士的做法1.准备三片方片吐司2.每片涂抹上芝麻花生酱3.将涂抹好酱的吐司合在一起4.将吐司四边切掉5.将吐司切成四小块6.将鸡蛋打均匀7.将吐司块均匀裹上鸡蛋液8.锅中入油9.油热后放入吐司块10.小火煎1分钟翻面煎另一面11.煎完两面后用锅边煎吐司块四边12.煎好后装盘，迷你西多士制作完成 小贴士煎吐司时注意火候，不要煎太焦了 本菜谱由上传...

9974浏览 / 24收藏 健康功效 豆腐:润燥 干香菇:补虚 食材用料 饺子皮 150克 干木耳 5克 玉皇花生油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 迷你生煎包的做法1.香菇跟木耳泡发洗净 2.切碎 3.豆腐切片 4.两面煎金黄 5.切丁备用 6.然后热油炒熟木耳跟香菇丁 7.然后盛出加入豆腐丁，所有调料拌匀 8.取一饺子皮，放适量馅料 9.包成小包子形状 10.所有包子包好后，锅里倒少许玉皇花生油，放入小包子 11.小火煎至底部金黄即可 12.倒入水，没过包子3分之1即可 13.盖上盖子，一直中小火至水干即可 小贴士1.调料按自己家的习惯添加 2.不要包太多馅料，已破 3.一...

108754浏览 / 709收藏 食材用料 紫薯（蒸熟后） 100克 南瓜（蒸熟后） 100克 酵母粉 6克 迷你彩色馒头的做法1.紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅蒸熟2.南瓜去皮去瓤洗净切块，放入蒸锅蒸熟3.南瓜用勺子按压成泥，晾至温热放入酵母粉拌匀4.加入面粉活成面团，揉光滑盖湿布，放温暖处发酵两倍大5.紫薯按压成泥，加少许清水，晾至温热放入酵母粉搅拌均匀，我是觉得颜色深才加水，喜欢深色可不加6.加入面粉活成面团，揉光滑，盖湿布放温暖处发酵两倍大7.少许温水加酵母粉，搅融化8.加入面粉，活成面团，揉光滑，盖湿布放温暖处发酵两倍大9.这是面团发酵好的状态，内部组织呈蜂窝状10.将三个发酵好的...

14262浏览 / 11收藏 健康功效 香菜:活血化瘀 醋:活血化瘀 食材用料 黄豆面 两大勺 水 2斤左右 盐 适量 花椒面 适量 辣椒面 适量 鸡精 适量 蒜瓣 2粒 青菜或者白菜 适量 连渣菜的做法1.把豆面加冷水过滤掉豆渣放入锅里煮大概30分钟。[刚开始煮的时候要经常搅拌，等煮开了就不用搅了]2.切配菜，我用的是青口白切成细丝待用。可以用青菜，大白菜都行。3.把洗好的葱，香菜，蒜瓣切碎放入碗里。4.加入盐，花椒面，辣椒面，鸡精，味精搅拌均匀。5.等豆浆表面有薄薄的一层皱子的时候就能放入切好的菜了。[豆浆一定要煮熟]6.菜煮熟后加一小点甜醋或者陈醋。[醋要逐量加，点清的话就没有浆了...

4697浏览 / 8收藏 健康功效 米饭:活血化瘀 食材用料 耗油、味极鲜、盐、味精 适量 进阶版腊肠饭的做法1.准备所有食材，金针菇切小段、胡萝卜切丁、腊肠切片。2.因为这次买的腊肠有点肥，所以打算先煸炒一下，不粘锅锅内不用放油，开火后放入腊肠煸炒。3.煸炒到腊肠微微焦，关火！看看这是煸炒的油！吃腊肠饭太有罪恶感了！4.煸炒好的腊肠盛出，我将煸炒后的油倒掉，锅内重新倒入一点花生油，然后放入胡萝卜煸炒。5.胡萝卜炒到变色后放入青豆继续煸炒。6.电饭煲内放入洗好的大米跟水，然后将煸炒后的胡萝卜青豆倒入电饭煲，米饭上面。7.锅内不用放油，直接倒入金针菇煸炒出水分，挺火。8.煸炒好的金针菇放入...

131507浏览 / 19收藏 健康功效 茄子:活血化瘀 食材用料 菜籽油 适量 大红袍花椒 7颗 红辣椒 3颗 生抽 少许 盐 少许 蒜瓣 2瓣 姜片 少许 过油茄子的做法1.新买的茄子，三个2.洗净备用，在水里泡泡……3.顺着切片，看来两个茄子足够啦！4.再切长条5.过水里泡6.沥干水分，油锅里加花椒，辣椒，蒜瓣，姜片7.加适量肉桂8.肉桂这样的9.油不必多，盖盖焖烧茄子，可以加适量水。10.注意轻柔翻炒一下，不要粗暴的动作。炒菜的过程中，茄子很柔软的呢！颜色渐变，观察注意火候，把握出锅的时间。出锅前，加肉桂粉，加生抽，加盐之后，适当搅拌均匀……11.配上大黄米粥，挺搭的 ～_～12...

90961浏览 / 57收藏 健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 食材用料 花甲 307克 意粉 130克 蛋清 1个 盐 1克 白葡萄酒 4克 黑胡椒碎 1克 欧芹 1克 小红辣椒 1个 辣花甲意粉的做法1.按照食材种类和重量，备好2.牛肉切成条状3.加入盐、蛋清，混合搅拌，再加入1克玉米油4.意面煮熟煮透，捞起备用5.热锅下油，放入蒜头和小红辣椒6.倒入花甲，翻炒，加入白葡萄酒7.加入处理过的牛肉条8.翻炒几下，加入煮好的意面9.撒上欧芹和盐，搅拌均匀10.即可出锅11.两人份，减肥晚餐 小贴士1. 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度...

121090浏览 / 50收藏 食材用料 蛹 500g 盐 5g 辣炒蛹的做法1.买新鲜的蛹挑去杂质，空的2.洗净，多洗几遍3.锅内水烧开放入洗好的蛹4.飘起来捞出，5.油烧热辣椒爆锅，6.放入蛹，小火翻炒7.炒到水分干掉出锅，然后撒上盐 小贴士装盘后晾凉食用味道更好 本菜谱由上传...