10190浏览 / 16收藏 健康功效 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 酱油:活血化瘀 食材用料 上海青 100克 盐 适量 蒜蓉上海青的做法1.上海青择好放在淘米水里面浸泡十五分钟。2.蒜头切成未。3.上海青清洗干净，沥干水分。4.锅里面放油，蒜蓉炒出香味。5.放上海青翻炒至软。6.放适量的盐，酱油翻炒均匀。7.清淡好吃的菜。 小贴士炒上海青要用大火快速翻炒，嫩，脆。 本菜谱由上传...

12299浏览 / 11收藏 健康功效 茄子:活血化瘀 食材用料 植物油 1小碗 秘制蒜茸酱 1碗 盐 少许 蒜茸烤茄子的做法1.茄子洗净擦干，放在铺了锡纸的烤盘上。茄子表面刷一层油。2.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤20分钟左右，茄子表面皱巴巴，用筷子可以轻易戳开即可。3.取出茄子，用刀分成两半，底部不要切段，茄肉划上几刀。撒适量的盐和孜然粉，再淋上秘制蒜蓉酱。放入预热好的烤箱，上下火200度，继续烘烤10分钟。4.出炉后，撒上小葱即可。 小贴士1 茄子最好选择饱满厚实的。2 烘烤时间可根据茄子的大小自行调节。3 文中烤盘为学厨WK9055，烤箱为柏翠PE5400。 本...

3942浏览 / 9收藏 健康功效 蒜苗:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 适量 蒜苗炒鸡蛋的做法1.把五大娘给的蒜苗冲洗干净2.切成小段3.锅中倒入适量油油热倒入蒜苗4.炒蒜苗的时间，把鸡蛋打入碗中加入少许料酒，盐搅拌均匀5.蒜苗7成熟倒入鸡蛋液，手转动锅使鸡蛋液自由均匀的裹住蒜苗6.稍微定型，用锅铲翻到另一面，加入调料《我家目前用这个牌子货》7.出锅装盘8.蒜苗白，我放着中午凉拌生菜用，快夸夸我是不是超级会过日子啊9.早上我都是用地锅做饭做玉米糊糊10.不要喷我哦，谢谢哈友们了 本菜谱由上传...

18466浏览 / 37收藏 健康功效 蚕豆:解毒、补血、护齿 蒜苗:活血化瘀 食材用料 盐 6克 水 150克 蒜苗炒蚕豆的做法1.蒜苗洗净，切成小段2.蚕豆洗干净，沥干水份3.把蒜苗，蚕豆，放入碗中，备用4.热锅起油，烧至油温8层热5.油热，倒入先蚕豆6.把蚕豆，翻炒均匀至皮变色7.蚕豆外皮变色，然后倒入蒜苗8.加入盐，把蚕豆蒜苗，翻炒均匀9.翻炒均匀后，倒入水，大火烧煮10.烧煮至蚕豆皮爆开，汤汁浓稠即可11.把收汁的，蚕豆蒜苗，成入盘中12.上桌，即可开吃 本菜谱由上传...

4655浏览 / 13收藏 健康功效 蒜苗:活血化瘀 五花肉:润燥 食材用料 盐 适量 生抽 适量 蒜苗炒肉的做法1.准备食材，蒜苗掐小段，肉切片，肥瘦分开，青椒切碎，蒜姜备好2.热锅放适量油，放入肥肉，炸成金黄色3.放入瘦肉翻炒，肉变白后加入生抽翻炒4.将肉盛出或放锅一边，倒入蒜苗，用剩余油翻炒蒜苗5.倒入辣椒，加适量盐，将辣椒蒜苗一起翻炒6.全部混在一起翻炒，蒜苗变软即可7.美味的蒜苗就做好了，用碗盛出。 小贴士用手捏断蒜苗更入味，炒蒜苗时锅不用盖 本菜谱由上传...

21769浏览 / 248收藏 健康功效 猪肝:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 蒜苗:活血化瘀 酱油:活血化瘀 食材用料 盐 1.5克 蒜苗炒猪肝的做法1.猪肝洗净，切薄片2.洗净至水清澈，沥干水分3.加入料酒、酱油和淀粉抓匀，腌制一会4.蒜苗摘洗干净5.切成寸段，梗跟叶分开6.热锅放油，油温5成热时7.放入腌制好的猪肝，炒至变色8.捞出沥油，备用9.锅留底油，爆香蒜段梗10.加入盐，炒匀入味11.加入蒜段叶，炒匀12.加入猪肝，炒匀13.加入胡椒粉和味精，炒匀即可14.盛出装盘15.上桌即可食用 小贴士蒜段梗提前下锅，加盐可以炒出蒜香味，再加猪肝炒容易吸收蒜香味，使猪肝更鲜香。...

7808浏览 / 20收藏 健康功效 蒜苗:活血化瘀 食材用料 大肠 适量 大蒜头 两三个 辣椒皮 少许 蒜苗大肠的做法1.将撸好的大肠切好，蒜苗洗净，大蒜头拍煸备用2.锅热下油，放入大肠煸炒，加入大蒜头和辣椒皮，加入适量蚝油翻炒，加入适量水，3.加入蒜苗，加入盐，白糖翻炒，盖上锅盖，小火蒙三分钟，加入鸡精翻炒出锅 本菜谱由上传...

12461浏览 / 11收藏 健康功效 猪肉:润燥 青椒:活血化瘀 食材用料 盐 适量 鸡精 少许 十三香 少许 生抽 少许 蒜苔青椒炒肉的做法1.第一步把买来的猪肉洗净切成丝加入少量的盐.料酒.生抽.葱花少许腌制一会：2.第二步把买来的蒜苔洗净切成段！也把青椒洗净切丝备用3.第三步把锅烧热倒入油等油开后放入腌制好的猪肉丝翻炒变色加入蒜苔翻炒再加少许的盐.鸡精.十三香.青椒丝炒好出锅装盘即可！ 小贴士没有什么技巧.就是炒蒜薹绝对不能放葱的.就是不该放葱花的我却给忘了放了点.失误啦！ 本菜谱由上传...

92911浏览 / 64收藏 健康功效 姜:散寒解表 红椒:消食 食材用料 前腿肉末 200克 （腌肉）盐 1克 （腌肉）生抽 8克 （腌肉）淀粉 4克 （腌肉）油 5克 （腌肉）姜汁 8克 （腌肉）葱汁 8克 （收汁）生抽 5克 （收汁）淀粉 1小勺 （收汁）糖 1克 蒜苔酿肉的做法1.主要食材。2.小葱白切段、姜切片分别放入两个小碗中，各倒入1汤匙的鲜开水泡十分钟制成姜葱汁。3.红椒切碎粒，葱叶切葱花。4.肉馅加入配料表中所有腌肉的调料拌匀，并用筷子沿一个方向搅拌上劲。5.锅中烧水，水开后滴少许油放入拆洗干净的蒜苔。6.焯水1分半钟左右，捞出投入凉水中。7.卷成小饼大小的圆圈。8.酿...