11266浏览 / 69收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 菠菜:平肝 食材用料 温水 适量 盐 一勺 生抽 一勺 菠菜虾仁蛋羹的做法1.成品图2.准备所需食材。3.虾仁放淀粉和料酒腌制洗净。4.菠菜焯水去除草酸。5.挤去水份切碎备用。6.鸡蛋打入碗中放适量盐。7.加适量水搅匀。8.撇去浮沫。9.切碎的菠菜放进蛋液里搅匀。10.盖上保鲜膜，用牙签扎孔。11.水开上锅蒸八分钟左右，表面凝固后放虾仁，再蒸三四分钟左右。12.蒸好取出放生抽。13.滴入香油，撒上葱花。14.营养美味的一盘很受家人喜欢。15.请品尝吧！ 小贴士鸡蛋和水的比例最好是1:1.5，这样蒸出的鸡蛋软嫩合适，菠菜食用前一定要焯水。...

8547浏览 / 15收藏 健康功效 山药:活血化瘀 食材用料 耗油 适量 盐 适量 生抽 适量 核桃仁 适量 菠菜胡萝卜山药饼的做法1.山药洗净去皮剁碎备用2.菠菜胡过水剁碎备用3.胡萝卜直接剁碎备用4.加三个鸡蛋和所需调料搅拌均匀5.上电变档指示灯灭三番即可6.盛盘享用 本菜谱由上传...

13230浏览 / 53收藏 健康功效 菠菜:平肝 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 鲜焙绿藻 1小把 鸡蛋清 1个 盐 适量 清水 2碗 菠菜绿藻蛋花汤的做法1.成品图。2.菠菜去根洗净，焯水捞出。3.过凉水，控干水份，切小段。4.准备绿藻，鸡蛋清，香菜切末。5.砂锅倒入清水，放入菠菜，绿藻。6.大火烧开，调入盐，胡椒粉。7.淋入蛋清搅匀均匀。（撇去浮沫）8.最后撒入香菜末，淋入香油搅匀。9.晾至不烫即可饮用。 小贴士蛋清要边倒边搅，蛋花才能均匀。 本菜谱由上传...

17681浏览 / 50收藏 健康功效 菠菜:平肝 白糖:活血化瘀 食材用料 面筋 5块 味极鲜酱油 2勺 老抽 1勺 盐 1勺 水 适量 葱蒜末 适量 菠菜独面筋的做法1.菠菜洗净加一点点盐，焯水2分钟，捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香，放菠菜煸炒。（面筋焯水攥干用手撕块备用）2.放味极鲜酱油。3.放老抽。4.加白糖。5.加盐炒匀。6.加适量水。7.放入面筋炒匀。8.加水淀粉勾芡收汁关火。9.放香油。10.撒蒜末炒匀。11.装盘。 小贴士菠菜焯水加一点盐可以保持颜色翠绿，烫一下捞出过凉水，口感更好吃。面筋焯水可以去油，手撕更好吃。 本菜谱由上传...

606102浏览 / 104收藏 健康功效 黄瓜:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 菠菜（面团） 1小把 面粉（面团） 100克 盐（面团） 1克 火腿肠 2根 水 适量 甜面酱 适量 菠菜汁春饼的做法1.菠菜洗净，放在料理机中。2.倒少许水，榨成汁。3.盆中放面粉，加盐，把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中，活成稍硬面团。（这个面粉和菠菜汁，要看情况添加）4.盖保鲜膜醒半个小时。5.这个时间来准备，黄瓜丝和胡萝卜丝，火腿丝。6.醒好的面，揉光滑，一分为二。7.搓长，切小剂子，团圆。8.擀成圆面皮。9.把每片面皮上都刷一层花生油。10.五六片一组，摞起来...

124254浏览 / 301收藏 健康功效 菠菜:平肝 鸡蛋:润燥 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 普通面粉（面团） 300克 水（面团） 185克 泡发木耳 120克 盐 适量 五香面 适量 鸡精 适量 菠菜木耳鸡蛋馅饼的做法1.面粉加水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒半小时。2.趁醒面的功夫，提前泡发木耳，锅内热油放三个鸡蛋。3.搅碎，炒熟盛出晾凉。4.把菠菜焯水过凉水，攥出水份。5.把木耳，菠菜切碎，鸡蛋全部放进盆中。6.撒盐，五香面，鸡精，花生油搅拌均匀。7.醒好的面，切开分剂子，擀成大圆面片，铺满馅子。8.上面再盖一层面皮，按紧边缘。9.电饼铛预热，刷油，放饼胚。...

12700浏览 / 64收藏 健康功效 菠菜:平肝 鸡蛋:润燥 食材用料 揉面 半勺 菠菜搓搓的做法1.菠菜清洗干净，面粉备用。2.菠菜焯熟3.烫熟的菠菜捞出。4.剁成泥，越细越好，盛入容器。我看了一下表，这是我剁了6分钟后的样子。5.加入鸡蛋一枚6.加入面粉。面粉不能定量是因为鸡蛋的大小不同，无法定量。7.加入半勺盐，增加面粉的筋性。少量多次加入面粉。和面不加水，利用菠菜汁和鸡蛋液和面。8.揉成光滑不粘手的面团松弛10分钟。老妈常说，要做到三光：面光，手光，盆光。9.台面撒少许面粉防粘。10.将松弛好的面团再次揉光滑。11.擀成约1元硬币厚度的面饼。12.切成菱形块，不要太大。13.用...

83605浏览 / 422收藏 健康功效 菠菜:平肝 花生:化痰 白糖:活血化瘀 食材用料 白芝麻 一小把 大蒜头 两瓣 盐 少许 生抽 适量 菠菜拌花生米的做法1.热锅冷油开始炒花生2.小火慢炒炒致花生熟即可出锅晾凉3.菠菜洗干净切成均匀的段4.准备拌菠菜的调料：蒜末、蚝油、生抽、白糖、油各适量5.将菠菜焯下水放入一勺盐，可以使菠菜更翠绿6.菠菜挤干水分放入盘内7.放入之前炒好的花生和适量白芝麻搅拌均匀即可8.拍上成品图，一道爽口又美味的菠菜拌花生米就完成了 本菜谱由上传...

5012浏览 / 13收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 菠菜叶 适量 核桃油 适量 菠菜全蛋羹的做法1.菠菜只取鲜嫩的叶子适量 洗净 放到水里煮熟2.放到碗里研磨细3.鸡蛋打入碗中加入适量水搅打均匀，盖上保鲜膜上锅蒸十分钟4.将菠菜泥和鸡蛋放入碗中 拌匀 加入适量核桃油5.菠菜全蛋羹就做好了 小贴士鸡蛋盖上保鲜膜蒸十分钟马上出锅，这样鸡蛋就会非常鲜嫩 本菜谱由上传...