13165浏览 / 16收藏 健康功效 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 带骨牛肉 0.48kg 花椒颗粒 10粒 姜片 5片 香叶 4片 干山楂片 5片 葱段 若干 盐 少许 清炖牛肉的做法1.超市选购新鲜带骨牛肉一板。清水中泡三小时以上；冷水下锅煮牛肉。2.牛肉大块儿的直接冷水下锅，焯水之后，加调料，花椒颗粒，生姜片，八角，香叶，茴香，红枣，山楂……3.撇去浮沫儿4.这汤色还不错，5.加葱段若干，提鲜……6.小火慢炖一小时以上……7.一夜之后是这样的牛肉和汤8.捞出牛肉，早餐做牛肉桂林米粉，加了一块牛肉，好香啊～9.牛肉汤0℃保鲜，看看还蛮诱人呢！早餐可以做牛肉汤米粉，或者牛肉面……...

29262浏览 / 102收藏 食材用料 黄白菜 1颗 盐 适量 植物油 适量 清炒黄白菜的做法1.准备好食材2.把黄白菜分为叶子和根两部分，并洗净3.将蒜切成片4.锅中倒入适量植物油，油热后爆香蒜5.倒入黄白菜的根部，进行翻炒6.不断炒软7.倒入黄白菜的叶子部分8.翻炒至软9.加入适量盐10.翻炒入味11.盛入盘中，清炒黄白菜就做好了~ 小贴士先炒黄白菜的根部，炒软后再倒入叶子部分，这样有利于软硬均匀 本菜谱由上传...

19213浏览 / 70收藏 食材用料 青黄瓜 1根 盐 少许 清炒黄瓜片的做法1.黄瓜削皮，切成菱形片装盘备用2.蒜切泥状，干辣椒切丁，青椒切丁备用3.热锅倒入油，油温5成热放入干辣椒蒜泥，青椒。煸炒片刻4.再放入黄瓜片煸炒2分钟5.出锅前加少许盐。一盘素食主义者爱吃的菜就做好了。 本菜谱由上传...

5511浏览 / 11收藏 食材用料 豆芽 1斤 小米辣 适量 使用盐 适量 海天蚝油 适量 鸡精 适量 清炒豆芽的做法1.豆芽洗干净，小米辣大蒜切小粒备用2. 锅里放食用油，大蒜跟小米辣爆香3.炒到三分放盐放鸡精放蚝油，然后炒熟4.炒到这样就熟炒熟了5.就出锅装盘 本菜谱由上传...

3459浏览 / 8收藏 健康功效 黄瓜:活血化瘀 食材用料 盐 1茶匙 味极鲜 2勺 葱花 1小把 姜末 少量 清炒虾仁的做法1.虾仁洗净加入淀粉抓匀腌制15分钟2.黄瓜洗净切丁备用3.葱切碎，姜切末备用4.锅内少量油，花生米下锅炒熟盛出备用，小火5.另起锅热油，放入葱姜炒香6.加入虾仁翻炒均匀7.放入黄瓜丁翻炒均匀8.调入味极鲜酱油翻炒至断生9.倒入花生米炒匀10.调入适量食盐炒匀即可11.盛盘 本菜谱由上传...

152713浏览 / 887收藏 健康功效 青椒:活血化瘀 红椒:消食 食材用料 盐 2.5克 清炒藕带的做法1.主要食材。2.青红椒切成相同长度的粗丝备用。3.蒜去皮切小片。4.藕带用刀刮掉表皮（若是特别新鲜的可省略此步骤）。5.刮好后迅速泡在水中（水里可以加少许白醋防氧化）。6.斜切成6厘米左右长度的段。7.热锅放油，油温3成热下蒜片爆香。8.放入青红椒丝。9.放入切好的藕带翻炒片刻。10.加入白醋。11.放入盐和糖调味。12.快速翻炒均匀出锅即可。 小贴士1、藕带切段时要注意观察孔洞中有无泥，最好再冲洗一次。2、放白醋可以有效防止其氧化变色，但量不要太多否则会压味。3、炒的时间不用...

127226浏览 / 155收藏 食材用料 紫菜苔 适量 盐 适量 水 适量 清炒菜苔的做法1.菜苔，撕去老皮，洗干净2.把菜苔，切段3.热锅起油，倒入菜苔4.放盐翻炒均匀，到断生5.加适量的水，大火烧煮开，到菜苔回软，即可出锅6.盛盘上桌，清清淡淡的一道小菜就做好啦 本菜谱由上传...

190732浏览 / 862收藏 食材用料 菜心 300克 盐 适量 清炒菜心的做法1.准备材料2.菜心剥去菜梗底部的皮，用水清洗一遍3.放入盐浸泡十分钟4.锅中放油爆香蒜末5.菜心用盐水浸泡后捞出再清洗一遍后控水，菜梗朝下放入锅中6.一面煮熟后翻面，放入适量盐7.翻炒至熟取出装盘即可8.成品图 小贴士用盐水浸泡能去除一些农药残留 本菜谱由上传...

19637浏览 / 85收藏 健康功效 红椒:消食 食材用料 盐 适量 鸡精 适量 清炒莴苣的做法1.准备莴苣一根去皮 红椒 蒜2. 红椒切圈 蒜切片备用3.莴苣切片4.锅入油放蒜片炒香5.下莴苣片翻炒6.莴苣片稍微变得更绿下红椒 继续翻炒7.翻炒3分钟后加入盐8.待出锅前加入鸡精 翻炒均匀9.完美出锅 本菜谱由上传...