1.首先 我用的是鸡腿肉 锅里放水 鸡腿丢进锅里 锅内放葱结、生姜两片、料酒少于、几颗花椒 煮15-25分钟 ~

2.鸡腿煮熟捞出 觉得油腻可以用凉白开冲一下 。 去掉鸡皮 将鸡肉撕成小条放入盘内，🥰现在开始着手准备酱料啦。干净碗内依次放入姜末、蒜末、小米椒、生抽老抽耗油醋花椒油芝麻油葱花香菜白糖 少许盐混合在一起 （喜欢椒麻口感的可以抓一小把花椒丢到锅里用小火炒熟 差不多变颜色就可以了 然后把花椒放进保鲜袋里用擀面杖或者是坚硬的物品把花椒碾碎❣️）然后！倒入一点凉白开把酱料搅拌一下 浇在口水鸡上 。超级下饭的一个凉菜 夏天吃不腻又爽口 👏🏻