人民网“透明工厂”走进乌江轻盐榨菜 看“国民下饭菜”这样炼成
不含防腐剂、亚硝酸盐含量为零、脱盐精准能控制在0.5%内……7月13日,人民网“透明工厂”系列直播走进涪陵乌江轻盐榨菜智慧工厂,由人民网·人民健康主持人卫馨、短道速滑男子500米世界纪录保持者武大靖,中国营养学会监事、四川省营养学会理事长、四川大学华西公共卫生学院教授张立实和消费者代表组成的观察团深入了解榨菜的生产、加工、制作等各环节。直播期间,武大靖和消费者代表还化身“荣誉质检员”,随机对生产线上的产品进行了质检体验。
智能化赋能产业升级
在现代技术的推动下,榨菜这一传统行业已经从传统手工制造转向规模化、智能化生产,并愈加重视产品的营养与安全,及生产质量管控。...
Time:2025年09月26日 10:23:49 Read:36℃