自制猪扒的做法

• 1.将里脊肉切成约3mm厚的薄片

• 2.用肉锤将肉打散

• 3.撒入少许盐

• 4.撒入少许生粉（如果想要肉更嫩可以适当添加一点嫩肉粉和清水）

• 5.撒入少许生抽，搅拌均匀后腌制10分钟

• 6.西兰花切开

• 7.绰水后装盘备用

• 8.洋葱切丝

• 9.锅中入油

• 10.当油热后小火放入黄油

• 11.待黄油融化后放入猪扒

• 12.小火煎5分钟后翻面再煎5分钟

• 13.将煎好的猪扒装盘

• 14.锅中剩油炒洋葱丝

• 15.将炒好的洋葱丝和绰水的西兰花装盘，自制猪扒制作完成