看了很多方子都觉得做起来麻烦，外面买的怕添加剂，那就自己腌制吧，自己腌制出来的酸菜做酸菜鱼特好吃，连调料包都不用的
芥菜随便洗洗放太阳下晒到皱巴巴就好，大太阳晒半天就好
第2步.玻璃瓶洗干净调入洗米水+清水+糯米粉搅匀，然后放入一点盐就好，我小孩爱吃放多盐不好我就少放了，然后把芥菜一颗颗塞进去压紧，再放个小玻璃瓶压住盖紧盖子（小玻璃瓶是买辣椒酱的那瓶子，盖子就不放下去压了）
第3步.腌好的
第4步.炖好的
第5步.酸豆角一样腌法
2025年国内旅游收入预计将突破历史新高，以下是综合多方数据的预测与分析：
一、核心数据预测
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