4529浏览 / 10收藏 健康功效 菜花:活血化瘀 食材用料 本地番茄 若干（根据个人口味） 盐 适量 鸡粉 适量 番茄炒菜花的做法1.菜花择好，掰成小朵，根部切掉，洗净，焯水，控干，备用。2.番茄若干，洗净，放到开水里烫一下，然后很容易就剥下皮来，切成小块儿。然后，切葱花。3.热锅凉油，放入葱花，爆香。4.葱花接近金黄色时，倒入番茄，翻炒。5.放盐，鸡粉，少许糖，继续翻炒均匀。6.一直翻炒到番茄不成型为止。7.倒入菜花，继续翻炒两分钟，这时，菜花和番茄的味道就融合了，此时，勾个薄欠，番茄汁儿就容易挂在菜花上，提升颜值和口感。8.出锅，装盘。这道简单的家常菜之所以经久不衰，因为它酸甜下...

127226浏览 / 155收藏 食材用料 紫菜苔 适量 盐 适量 水 适量 清炒菜苔的做法1.菜苔，撕去老皮，洗干净2.把菜苔，切段3.热锅起油，倒入菜苔4.放盐翻炒均匀，到断生5.加适量的水，大火烧煮开，到菜苔回软，即可出锅6.盛盘上桌，清清淡淡的一道小菜就做好啦 本菜谱由上传...

190732浏览 / 862收藏 食材用料 菜心 300克 盐 适量 清炒菜心的做法1.准备材料2.菜心剥去菜梗底部的皮，用水清洗一遍3.放入盐浸泡十分钟4.锅中放油爆香蒜末5.菜心用盐水浸泡后捞出再清洗一遍后控水，菜梗朝下放入锅中6.一面煮熟后翻面，放入适量盐7.翻炒至熟取出装盘即可8.成品图 小贴士用盐水浸泡能去除一些农药残留 本菜谱由上传...

107346浏览 / 48收藏 健康功效 猪里脊肉:润燥 白糖:活血化瘀 食材用料 榨菜 一个 朝天椒 二个 腌制肉丝 用料 花雕酒 一茶匙 生抽 一茶匙 玉米淀粉 二分之一茶匙 怀旧小炒菜的做法1.榨菜切丝，里脊肉切细丝加料腌制十分钟2.油热，爆香朝天椒3.小火滑散肉丝4.加糖5.加老抽，翻炒均匀6.使肉丝呈现出这种诱人的红色7.下入榨菜丝，快速翻炒片刻8.最后加一点味精提鲜9.这道怀旧菜“榨菜炒肉丝”做好端上桌，结果就是，好吃到儿子今晚吃撑了 小贴士肉丝腌制时加一点香油，使肉的味道更香也起到了肉丝不粘接的作用，加糖，使这道菜咸鲜回甘，味道更妙，榨菜不要炒制过久，翻炒均匀即可，以免影响...