80008浏览 / 45收藏 健康功效 猪皮:利咽 食材用料 羊头 1个 卤料包 见文 盐 适量 料酒或白酒 适量 羊糕冻～羊头造的做法1.羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。2.期间翻翻面，换换水。3.冷水下锅，焯水，煮十五分钟。期间把浮沫撇去。锅比较小，需要用汤勺不断底下的汤往上面浇，翻面再煮煮。4.焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。放入生姜，大葱及料包。料包可以自己做也可以买现成的。主要由下列这些香料组成：八角，小茴香，桂皮，香叶，陈皮，良姜，白芷，甘草，山楂。也可以单取前面几味最主要的。香料掰碎一点更容易出味，用纱布之类的包好。再加适量料酒或白酒...

18824浏览 / 26收藏 健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡萝卜:活血化瘀 洋葱:活血化瘀 食材用料 番茄沙司 适量 盐 少许 葱姜 适量 罐焖牛肉（家常版）的做法1.牛肉切块洗净2.葱段姜片3.锅内加水，冷水加牛肉粒和葱段姜片煮三十分钟左右4.煮好的牛肉捞出5.将葱段姜片挑出，6.胡萝卜切块7.洋葱切块8.胡萝卜和洋葱装好备用9.锅内加油烧热，下胡萝卜和洋葱翻炒，炒至洋葱出香味10.下牛肉粒翻炒11.加番茄沙司继续翻炒12.加少许水淀粉13.盛出装入容器中，冷水上锅蒸15分钟左右14.关火拿出即可，小心烫手 本菜谱由上传...

85061浏览 / 69收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 食材用料 绿豆粉 50克 安琪酵母粉 5克 绿豆粉发糕的做法1.温水溶解酵母粉。2.温水和面，面团要软一点。3.放不粘模具里压平。4.放蒸锅发酵2小时。夏季20-30分钟即可。5.发酵成功，摆好蔓越莓。6.盖锡纸冷水蒸锅蒸35分钟。7.蒸熟了。 小贴士必须温水和面，蒸发糕要冷水下锅。 加锡纸防止水汽滴入。 本菜谱由上传...

68157浏览 / 71收藏 食材用料 南瓜泥 30克 红萝卜泥 20克 菠菜泥 30克 酵母 5克 盐 适量 水 适量 绣球馒头的做法1.把面粉和酵母分成四份，三份里加上三种菜泥，白色面粉中加入适量水，再分别加入盐，揉成面团密封发酵至两倍大2.把发酵好的面团分别分成小剂子3.再搓成长条，4.一样拿一根长条交叉一起，如图5.再拿黄色面条压住红色面条6.再拿绿色面条压住白色面条7.再拿红色面条压住黄色面条8.再拿白色面条压住绿色面条9.再逆向一圈，把红色面条反过来压住白色面条10.以此类推，完成第二圈11.第三圈重复5、6、7、8步做完12.再重复9、10步，把交叉处压实13.翻面把每个面...

5501浏览 / 14收藏 健康功效 茄子:活血化瘀 香菇:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 盐 适量 生粉 适量 生抽 适量 水 适量 绝味蒸茄的做法1.香菇切条2.茄子切片3.将切好的茄子泡水10分钟4.腊肠切片5.拿一碗倒入少许油6.倒入一勺蚝油7.倒入少许生抽8.撒入白糖9.撒入少许胡椒粉10.撒入少许盐11.倒入少许清水12.撒入少许生粉13.搅拌均匀14.锅中入少许油15.放入腊肠煸炒出香味16.倒入茄子炒制变软17.锅中剩油煸炒香菇1分钟18.热锅倒入酱汁煮沸19.将茄子和腊肠香菇装盘，淋上酱汁20.入蒸锅大火蒸6分钟即可制作完成 小贴士1.茄子泡水是为了减...

9760浏览 / 14收藏 健康功效 五花肉:润燥 虾米:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 南瓜:活血化瘀 食材用料 生抽 适量 清水 适量 绝味南瓜拌饭的做法1.南瓜去皮切块2.大葱切片3.蒜切碎4.锅中入油5.倒入蒜头爆香6.倒入五花肉翻炒一分钟7.放入大葱炒出葱香味8.倒入南瓜9.倒入适量清水10.倒入虾米中火焖5分钟11.收至少许汁后倒入米饭12.倒入少许生抽13.翻炒1分钟后装盘，南瓜拌饭制作完成14.猪油的香味配上南瓜的甜味，是一道不错的主食菜 小贴士1.用大葱炒出的葱油比较香一点2.收汁时锅中要留少许汁捞饭用 本菜谱由上传...

16735浏览 / 14收藏 健康功效 土豆:活血化瘀 食材用料 白虾 8只 面包糠 10g 辣椒粉 适量 盐 适量 绝世糠虾的做法1.虾入容器，撒入少许盐2.倒入适量料酒3.撒入少许花椒粉腌制15分钟4.土豆切条5.用水浸泡土豆条5分钟6.蒜切碎7.锅中多点入油8.放入虾煎至金黄9.捞出备用10.锅中剩虾油，倒入土豆条11.炒制土豆条断生后捞出12.锅中入油13.倒入蒜爆香14.倒入土豆条15.倒入虾16.翻炒1分钟后倒入10g面包糠17.倒入适量生抽翻炒30秒18.装盘，绝世糠虾制作完成 小贴士1.土豆要炒制断生，不然后面难熟2.撒入面包糠不宜炒太久，不然会焦 本菜谱由上传...

8816浏览 / 19收藏 食材用料 中筋面粉 350克 酵母 3克 清水 175克 白菜(去水分) 200克 猪肉丁 60克 生抽 10克 盐 1.5可 玉米油 30克 经典猪肉白菜包的做法1.准备食材，面团部分2.酵母放入水中融化3.把酵母水倒入面粉中4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5~2小时左右5.期间准备馅料，白菜切丁挤去水分，猪肉切丁，葱姜切末6.葱、盐、猪肉、生抽放在一起搅拌均匀腌制10分钟左右。加入白菜和玉米油搅拌均匀即可。7.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可8.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘9.把面团均分成12份10.取一个小面团擀成中间厚周边...

134610浏览 / 40收藏 健康功效 西红柿:活血化瘀 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 瘦肉 500克 线椒 4个 盐 5克 五香粉 适量 线椒灌肉的做法1.主要的食材。2.葱姜蒜和肉洗净，剁成小沫。3.肉沫上放盐和十三香，将葱姜蒜和肉沫拌到一块，然后剁匀。4.线椒洗净，切成五厘米左右的小段。5.把肉沫灌入切好的线椒段中。6.都灌好了。7.西红柿切碎。8.锅中放入适量的食用油，开小火，油稍微热点后放入豆瓣酱和西红柿。9.小火慢熬，将西红柿熬成汁。10.放入适量的清水，开大火。11.放入弄好的线椒灌肉，大火收汁即可。12.成品。 小贴士做得不好，仅供参考。 本菜谱由上传...