7127浏览 / 28收藏 健康功效 排骨:润燥 豆豉:清热、解毒 食材用料 盐 适量 生抽 适量 豆豉排骨的做法1.将辣椒，姜，蒜，葱白切碎，豆豉准备好2.排骨洗净3.将前面准备的材料放入排骨上并加入适量盐，酱油搅拌均匀，放置一旁三到五分钟4.腌制好的排骨放入碟子上5.锅里放入清水煮开，再放入排骨上去蒸至差不多半小时，熟了之后看个人喜欢的软硬度，再出锅6.端出锅开吃了 本菜谱由上传...

589946浏览 / 183收藏 健康功效 腐竹:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 排骨:润燥 食材用料 姜片 1片 盐 适量 葱花 少许 腐竹蒸排骨的做法1.腐竹提前泡发2.排骨同冷水一起下锅，加入料酒煮沸，再捞出沥干水分3.备好姜片和葱花4.腐竹洗净切段5.把排骨、腐竹和姜片一起放入蒸碗中6.加入适量盐和清水7.放入开水锅中蒸2小时8.出锅后把姜片丢弃9.撒上葱花10.拌匀即可食用 小贴士腐竹需要提前两小时泡发，这样容易清洗干净。 本菜谱由上传...

25457浏览 / 70收藏 健康功效 排骨:润燥 芋头:活血化瘀 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 生抽 适量 红烧麻辣佐料 适量 红烧芋儿排骨的做法1.排骨洗干净，冷水下锅，煮开后捞出2.准备材料，葱，姜，蒜，干花椒，干辣椒，八角，冰糖，芋头3.芋头滚刀切块，姜蒜切片，葱切碎4.锅内倒入适量油，放入冰糖，炒糖色5.加入排骨翻炒上色后，加入干辣椒，花椒，姜蒜片，八角6.倒入芋头翻炒，加入适量生抽，盐调味，麻辣佐料，加入水7.倒入电压力锅内，放入少量水，8.按炖肉键，20分钟完成，如果没有电压力锅，普通锅炖煮30分钟即可出锅9.出锅装盘，撒上葱花即可 本菜谱由上传...

20260浏览 / 27收藏 健康功效 排骨:润燥 八角:理气、止痛、散寒 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 葱花 三段 姜片 三片 桂皮香叶 少许 红烧排骨炖土豆的做法1.准备好焯好水的排骨2.准备好所有的材料3.热锅凉油将冰糖炒成金黄色，加水熬开倒出备用，再起锅加入剩下的材料爆香加排骨翻炒至金黄色4.炒制金黄色加入酱油，水，大火烧开小伙慢炖熬制二十分钟再加入土豆炖至软烂，加少许盐5.出锅楼 小贴士排骨一定要焯水，加点料酒葱姜去腥。 本菜谱由上传...

9830浏览 / 17收藏 健康功效 排骨:润燥 花生:化痰 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 盐 适量 生抽 一中勺（适量） 老抽 一中勺（适量） 砂仁果 一颗 香叶 4片 姜片 一个姜切片 蛋清 一个 玉米油 根据排骨量放入 红烧排骨的做法1.首先，排骨洗净切好装碗，鸡蛋分离出蛋清，把【玉米油，蛋清，芡粉，一勺酱油】倒入碗中，和排骨搅拌均匀。 ps：如果不赶时间头天晚上腌制也可以，赶时间提前准备好，腌制20分钟左右就可。2.在排骨快腌制好时，准备好辅料。3.架锅，热油。4.油热后，倒入【白糖】。ps:下图是刚放和放了几秒后的区别，锅铲要不停的划圈以免糊锅，待表面起泡较多后，把腌好的排...

321447浏览 / 814收藏 健康功效 排骨:润燥 食材用料 盐 一勺 生抽 适量 蒜蓉 适量 粤式豉汁蒸排骨的做法1.材料准备如下，排骨洗净备用。2.豆豉冲洗一下。3.剁碎豆豉。4.蒜蓉，豆豉放入排骨。5.放入盐，糖，生抽，料酒，蚝油，淀粉等。6.抓匀腌制半小时以上。7.上锅大火蒸10分钟。8.时间到即蒸好，取出上桌。9.开吃罗！ 小贴士蒸十分钟即可，久了就老了。 本菜谱由上传...

690100浏览 / 328收藏 健康功效 排骨:润燥 食材用料 粉蒸肉调料 1包220克 土豆或者红薯、南瓜 200克 水 90克 葱花 适量 粉蒸排骨的做法1.主要食材。2.排骨用清水浸泡1-2小时（中间多换几次水）。3.直到血水差不都淅出来的状态。（肉微微变白）4.调料包中的米粉加入水调匀。5.再加入调味酱包和食用油。6.搅拌均匀放入排骨（排骨用手挤一下水）。7.抓匀放入蒸碗中码味1-2小时，直接进夜也可。8.土豆或者红薯、南瓜切大块铺面。9.放入蒸锅。10.大火烧开后转中火蒸60分钟左右。直到排骨完全软烂入味即可。11.拿出，上面盖上盛菜盘子。12.倒扣。13.撒上葱花，趁热食用...

47960浏览 / 424收藏 健康功效 排骨:润燥 蜂蜜:活血化瘀 食材用料 食盐 2勺 生抽 1大勺 耗油 半大勺 蒜末 半小碗 辣椒粉 适量 秘制烤排骨的做法1.新鲜排骨用清水浸泡2小时，泡出血水，宰成小块，根据自己的爱好来定2.将准备好的调料与排骨混合，抓拌均匀，腌制1小时以上3.烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨均匀的码在烤盘上4.上面在盖一层锡纸5.烤箱上下管210℃，预热5分钟，烤40分钟6.40分钟后排骨已经熟了，拿出刷一层油7.撒上适量孜然8.进烤箱再烤20分钟9.最后撒上熟白芝麻就可以了 小贴士这道菜非常适合新手，做法简单，而且也没有过多的调料，家里的老人小孩都很适合...

36315浏览 / 103收藏 健康功效 鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全 土豆:活血化瘀 猪油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 猪排骨 俩根 葱蒜 适量 盐，酱油，姜面，花椒面，大料面 适量 猪排骨勾鸡的做法1.准备好食材2.热锅下油(猪油)放入鸡肉排骨炒3.炒到金黄色放入葱蒜，放入盐，酱油，花椒，姜，大料面！翻炒均匀4.加入切好的土豆5.加入土豆翻炒后加水。水过鸡肉！6.闷到汤汁熬干！就可以出锅了！ 小贴士猪油也可换成*肉，家里没有猪肉了就用猪油代替了！ 本菜谱由上传...