中餐厅第三季开播了  这道“老菜”又一次的出现   去回顾了第一季“小燕子”的回锅肉自己也尝试着做一个  这是一道川菜配上一碗🍚看着中餐厅📺  很特别😉

备好材料  准备处理

烧一锅开水  将五花肉放入沸水中煮至用筷子可以轻松戳穿肉  捞出晾凉备用

处理材料👇姜切片  葱切斜刀   蒜切末  干辣椒切段青椒  小红椒切斜刀    晾凉的五花肉切薄片

起锅烧油   放入姜  蒜   干辣椒爆香   倒入豆瓣酱炒香   再放入五花肉 待两面金黄时放入耗油 生抽调味放青椒  小红椒翻炒  青椒断生时放入葱段翻炒均匀即可出锅🍚