家里种了一颗紫色荷兰豆，我也不知道哪里来的种子，它就是一直长，所以经常有豆豆吃，尝试各种做法，最后发现豆瓣酱炒是最好吃的，下面给大家介绍一下做法，简单快捷～             ps：我也是厨房小白～来澳洲以后每天研究给老公做什么好吃的，每天去看看院子里有什么新鲜蔬菜，就做什么菜吃～欢迎大家交流简单有趣的食谱

首先肯定是要到院子里摘紫色荷兰豆

再摘2个灯笼青椒

哈哈，摘了2个长形的，感觉它长得畸形先吃掉它～把灯笼青椒和紫色荷兰豆洗干净，沥干水备用

因为紫色荷兰豆比绿色的硬和厚实，所以我一般是用刨刀去掉边边，这样就不会吃到渣渣。然后再切成丝备用，忘记拍图了，不过在后面锅里能看见切成什么形状

灯笼青椒切好备用

热锅，放油，油热放蒜片，炒香

把切成丝的紫色荷兰豆放进锅里翻炒

紫色荷兰豆经过翻炒会变色，变色后可以加入灯笼青椒，和一勺辣豆瓣酱，少许酱油，少许盐，视个人口味而定，可加入丁点的孜然，更加一点点香味

deng'dengdengdeng～炒好上锅～色香味俱全，很下饭哦～