5242浏览 / 9收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 小勺 最简单之蒸水蛋的做法1.碗里加点点凉水，放点盐，打鸡蛋?2.搅匀，封上保鲜膜，保鲜膜多戳几个洞，放锅里小火蒸～3.蒸十来分钟，嫩嫩的水蛋出来了，如果把握不好火候，不确定有没有熟好，可以用筷子探一下蛋?中间～加几颗枸杞子，好看又营养 小贴士小火慢蒸 本菜谱由上传...

679833浏览 / 1534收藏 健康功效 料酒:活血化瘀 大葱:活血化瘀 食材用料 普通面粉 280克 常温水 150克 酵母粉 5克 泡打粉 3克 猪肉馅 250克 生抽 20克 老抽 10克 鸡精 2克 食盐 5克 五香粉 1.5克 白胡椒粉 2克 最喧软的小笼包的做法1.酵母粉放入温水中溶解成图中状态备用。2.面粉与泡打粉提前混合，把酵母水倒进面粉，并不断搅拌。3.最后揉成光滑面团放温暖处醒发，4.猪肉馅儿里面加入料酒，老抽和生抽，分别去腥提色和提鲜5.调匀后加入蚝油6.搅拌均匀之后加入葱姜末。7.加一勺食用油，加食盐，胡椒粉，五香粉和鸡精。8.最后一步，搅拌均匀即可。9.看面...

9482浏览 / 23收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 木耳:止血、养血 红椒:消食 食材用料 猪肉末 150g 玉皇花生油 适量 姜丝 适量 最值得珍藏的家常菜…鱼香肉末烘蛋的做法1.木耳和香菇洗净切碎，香葱切花，红椒切碎备用。将肉末和海天古道料酒、姜丝一起腌渍。剩余调味料拌在一起调成鱼香汁。 2.将鸡蛋打散，调入温水，倒入热玉皇花生油锅待蛋液完全凝固后盛出。锅中重新热玉皇花生油，放肉末和其他配料翻炒，倒入鱼香汁调味，用水淀粉勾芡。 3.将炒好的肉末倒在烘蛋上，撒上葱花即可。 4.完成了。 小贴士鸡蛋中调入温水，这样可以使烘蛋口感顺滑细腻。另外，海天365高鲜头道酱油可以使鱼香汁味道更香。...

17296浏览 / 23收藏 健康功效 蒜苗:活血化瘀 食材用料 普宁黄豆腐 6块 瘦肉 200克 盐 4克 (皇牌)沙茶王 5克 生粉 30克 水 适量 普宁炸豆干的做法1.黄豆腐对半切开(豆腐内划一刀)2.瘦肉剁碎，蒜苗切碎3.沙茶王，盐，生粉(分开备用)4.将面粉和糯米粉放适量水 和成面糊(如下)5.和好面糊备好(涂豆干外面)6.将:肉碎.蒜苗.沙茶王.盐.生粉(搅拌均匀)7.拌匀(备用)8.取一块(备好)豆干将肉馅 塞进豆腐内(塞好如下)9.塞好的豆腐10.拿一块包好肉馅的豆腐 .把包陷的一面涂上面糊(可涂厚一点，防止油炸的时候露馅出来)涂好放入100度油炸11.炸至金黄色，出锅...

23065浏览 / 34收藏 食材用料 盐 5克 水 3斤 晒豆角干的做法1.豆角洗净备用2.锅做水加盐和胡椒粉搅匀3.豆角下入锅中烧开4.煮1分钟5.捞出投凉沥干水分6.挂在晾衣架上7.放阳台上晾晒8.晾1-2天至哗哗干即可9.炖肉非常好吃啊 本菜谱由上传...

293453浏览 / 297收藏 健康功效 绿豆:清热、解毒、抗氧化 食材用料 纯净水 500ml 纱布 1块 笼屉 1个 蒸锅 1个 是不是可以自己在家发绿豆芽儿 坐等绿豆发芽的做法1.星期六晚上，准备发芽儿！ 挑选的绿豆，还算新鲜的。2.加少许水，没过豆子。 发芽儿的过程保持水分， 注意分享秘诀之一：“保湿”；3.放置一晚，小小芽儿哟出现啦！ 星期天的早晨，是这样儿的……4.轻轻地将发芽的豆子铺在纱布里5.铺平在笼屉上，盖上纱布。 注意分享秘诀之二：“透气”；6.纱布盖严，“盖上盖头”，开始洒水。 盖上锅盖，压上重物。为的是豆芽儿粗壮一些。 然后每天晚上摸黑洒水， 注意分享秘诀之三：...

12671浏览 / 41收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 春笋:活血化瘀 食材用料 尖椒 35克 盐 1克 鸡精 1克 植物油 3勺 春笋炒鸡蛋的做法1.春笋扒去外衣洗净，尖椒洗净。2.鸡蛋磕碗里打散，尖椒和春笋切滚刀块。3.切葱花，蒜片。4.锅烧水，倒入春笋焯水。5.过冷水，捞出控干水份。6.锅倒油烧热，倒入蛋液，炒熟，捣碎盛出。7.锅倒油，放入葱，蒜炒香。8.倒入春笋翻炒片刻。9.淋入料酒翻炒。10.最后放尖椒，盐，鸡精炒匀即可。11.出锅装盘。 小贴士全程大火快速翻炒。 本菜谱由上传...

15846浏览 / 44收藏 健康功效 春笋:活血化瘀 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 酱油:活血化瘀 食材用料 耗油 适量 盐 适量 春笋炒牛肉的做法1.准备新鲜春笋2.准备牛肉3.切好用姜、盐、油腌制10分钟4.春笋拍扁，切段5.番茄切好，大蒜拍扁6.热锅下油炒牛肉7.牛肉炒至断生装盘备用8.热油下番茄9.下春笋10.春笋炒至断生加入牛肉，加入酱油、耗油，翻炒均匀11.装盘 本菜谱由上传...

73134浏览 / 25收藏 健康功效 生菜:活血化瘀 黄瓜:活血化瘀 红薯:补中益气 食材用料 水果红椒 1个 秋葵 300克 时蔬大拼盘的做法1.准备食材：生菜一把，红薯3根，秋葵300克，水果红椒1个，黄瓜2根。2.红薯洗干净，切段。3.上蒸屉蒸10分钟。4.蒸红薯的期间清洗干净秋葵。5.待红薯蒸10分钟后放入秋葵，继续蒸。6.蒸秋葵期间，生菜清洗干净，控水备用。7.生菜控水期间，水果红椒清洗干净。8.黄瓜清洗干净。9.切成圈备用。10.找个大点的容器，放入控水的生菜。11.再放入黄瓜。12.切好的水果红椒备用。13.十分钟到，用筷子轻易扎透，红薯熟了。14.放入蒸熟的秋葵。15....